Hauptgerichte main dishes

 

Kalbsleber „Berliner Art“                                                                                               

gebraten mit Apfel, Zwiebel und Kartoffelpüree

Fried veal liver, Berlin-style with apple, onions, mashed potatoes

 

Original Wiener Schnitzel                                                                                               

vom Kalb mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren

Veal escalope with roast potatoes and Cranberries

 

Rahmschnitzel                                                                                                                 

vom Schwein, mit Champignon-Rahmsoße und Salzkartoffeln

Pork escalope with creamy mushroom sauce, with boiled potatoes

 

Schnitzel „Braumeister“                                                                                                 

vom Schwein mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Spiegelei,

Pork escalope with roasted onions, roast potatoes and fried egg,

 

Hirtenpfanne                                                                                                                       Geschnetzeltes Rindfleisch mit Tomaten, Champignons, Zwiebeln, Paprika dazu Basmatiereis

shepherd pan, Sliced beef with tomatoes, onions, peppers and basmati rice

 

 

Boeuf Stroganoff                                                                                                            

Rindfleischstreifen gebraten mit Gewürzgurken, Champignon in Sauer-Senf-Soße und Basmatireis

Fried beef with pickled cucumbers, mushrooms in a creamy mustard sauce and basmati rice

 

Hähnchenbrustfilet Pfeffer                                                                                       

gegrillt auf Pfeffer-Soße dazu Basmatireis und Gemüse     

Chicken breast fillet grilled on peper sauce with basmati rice

 

 

Hähnchenbrustfilet-Champignon                                                                                

Gegrillt auf Champignon-Rahmsoße dazu Basmatireis und Gemüse

Chicken breast fillet Grilled on champignon cream sauce with basmati rice

 

 

Gemüsepfanne Vegetarisch                                                                                                 

mit frischem Gemüse in Sahnesoße und Basmatireis

Pan-fried with fresh vegetables in a béchamel sauce and Basmati rice

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